本报讯(记者 陈柏益 通讯员 潘有辉)昨日下午,市食品安全委员会召开中秋月饼质量新闻发布会,通报我市执法部门检查中秋月饼质量情况,并就市民所关心的问题回答了记者的提问。

　　据市食品安全委员会介绍,今年8月份以来,全市食品安全监管部门检查食品生产加工企业514家,抽查月饼样品484份,抽检数据显示,我市生产、流通、餐饮消费各环节的月饼质量总体状况良好,合格率在97%以上,其中,餐饮消费环节抽检合格率为97%；生产加工环节抽检合格率为98.8%；流通领域环节抽检合格率为97.5%。
      

        在新闻发布会上,市食品安全委员会还就市民如何选购月饼回答了记者的提问。据市工商局介绍:正规厂家生产的月饼,在包装盒上皆标明厂名、厂址、生产日期,保质日期、配料成分、保存条件、执行标准及QS标志等。如果发现外包装与内包装的生产日期不一致,或者上述包装标识有误不全的,消费者切不可选购。其次,要注意月饼外型的大小是否均匀、饱满。一般新制作的月饼,颜色鲜艳,外表油亮,且有明显的油腻感。与此同时,消费者在购买时,要主动向商家索取发票,旨在万一食品出现质量问题时,可以向有关部门提供维权依据。

　　对中秋后的月饼,市工商局认为,在保质期内的月饼,经营者仍可销售。如果保质期限到期,经营者必须对月饼进行处理。否则,将受到监管部门严肃处理。

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